Новый высокоэффективный мясорубка-куттер серии ZB: Идеальное решение для мясопереработки
2026-07-20
【Введение 】
Куттеры серии ZB от нашей компании разработаны с использованием передовых технологий и полностью изготовлены из высококачественной нержавеющей стали SUS304. Они обеспечивают быстрое измельчение мяса и ингредиентов до состояния фарша или пасты, а также создают однородную эмульсию с добавлением воды и льда. Оборудование отличается прочностью, эстетичным дизайном и легкостью в очистке, полностью соответствуя санитарным нормам пищевой промышленности.
Оптимальное сочетание скорости ножей, скорости чаши и точного зазора (менее 2 мм) гарантирует идеальную тонкость измельчения, минимальное тепловыделение и короткое время обработки. Благодаря эмульгированию значительно повышается плотность, эластичность и нежность готовой продукции, особенно колбасных изделий.
【Технические характеристики серии ZB】
| Модель | Производи
тельность (кг/цикл) |
Мощность (кВт) | Кол-во ножей | Скорость ножей (об/мин) | Скорость чаши (об/мин) | Габариты (мм) | Вес (кг) | Тип привода |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ZB20 | 15 | 4.1 | 3 | 1480/2960 | 9 | 780×600×850 | 600 | Двухскоростной |
| ZB40 | 30 | 5.1 | 3 | 1480/2960 | 7 | 1100×830×1080 | 1000 | Двухскоростной |
| ZB80 | 60 | 13.98 | 6 | 1480/2960 | 12/16 | 1820×1380×1400 | 1400 | Двухскоростной |
| ZB80 (Преобразователь частоты) | 60 | 10.48 | 6 | Плавная регулировка | 12/16 | 1820×1380×1400 | 1400 | Частотно-регулируемый |
| ZB125 | 90 | 13.98 | 6 | 1480/2960 | 7/16 | 2020×1450×1800 | 1800 | Двухскоростной |
| ZB125 (Преобразователь частоты) | 90 | 13.98 | 6 | Плавная регулировка | 12/16 | 2020×1450×1800 | 1800 | Энергосберегающий |
【Ключевые особенности 】
Энергоэффективность и низкий шум: Высокая производительность при значительной экономии энергии и минимальном уровне шума. Модели с преобразователем частоты обеспечивают широкий диапазон регулировки скорости ножей.
Премиальные материалы и точность: Ножи выполнены из импортных материалов по специальной технологии, отличаются остротой и балансировкой даже при скорости до 4500 об/мин. Чаша из цельнолитой нержавеющей стали. Детали обрабатываются на ЧПУ для обеспечения высокой точности.
Гибкость управления: Двухскоростная или частотно-регулируемая чаша может работать в паре с любой скоростью ножей. Это позволяет контролировать процесс, минимизировать нагрев продукта и улучшать эмульгирование.
Гигиеничность и безопасность: Электрические компоненты имеют водонепроницаемую конструкцию с высокой герметичностью. Оборудование легко моется. Используются импортные подшипники и европейские стандартные двигатели с высокой перегрузочной способностью.
Удобство эксплуатации: Компактная конструкция. Оснащен удобным разгрузочным устройством для быстрой и чистой выгрузки продукта (кроме модели ZB-40).
【Сфера применения】
Куттеры серии ZB являются ключевым оборудованием в технологии производства мясных изделий. Они незаменимы для мясоперерабатывающих предприятий, а также заведений общественного питания: отелей, ресторанов, столовых и супермаркетов.
【Заключение】
Куттеры серии ZB — это оптимальное сочетание передовых технологий, надежности и экономической эффективности. Они незаменимы для производителей, которые ценят качество, скорость и соблюдение санитарных норм.
Для получения подробной консультации, запроса коммерческого предложения или заказа оборудования, пожалуйста, свяжитесь с нашим отделом продаж.
