Прямоугольная вакуумная сублимационная сушилка — идеальное оборудование для сублимационной сушки фармацевтических и пищевых продуктов. 

1. Обзор продукта

Вакуумная сублимационная сушилка состоит из системы охлаждения, вакуумной системы, системы нагрева, электрической системы управления, сушильной камеры и конденсатора (водоуловителя). Это новый тип оборудования коробчатой ​​конструкции, позволяющий максимально эффективно использовать пространство для хранения материалов в ящике для сушки. Он подходит для сушки и обработки сырья, препаратов традиционной китайской медицины, биологических продуктов, диких овощей, сушеных овощей, продуктов питания, фруктов, химических продуктов, фармацевтических промежуточных продуктов и других материалов.

2. Принцип работы

Сублимационная сушка в вакууме заключается в замораживании вещества, содержащего большое количество влаги, в твердое вещество путем его охлаждения до температуры ниже тройной точки вещества; затем, используя принцип твердофазной сублимации, влага в веществе непосредственно сублимируется из твердого вещества в виде водяного пара в условиях вакуума, а само вещество остается в замороженном скелете, тем самым гарантируя, что высушенный продукт не потеряет исходную структуру твердого скелета, сохранит первоначальную форму материала и обладает хорошими регидратационными свойствами.

Перед сушкой материал всегда находится в низкотемпературном замороженном состоянии, и кристаллы льда равномерно распределены в материале. Процесс сублимации не вызывает концентрации из-за обезвоживания и позволяет избежать побочных эффектов, таких как пенообразование и окисление, вызванное водяным паром. Высушенный материал имеет пористую форму сухой губки с практически неизменным объемом. Он легко растворяется в воде и восстанавливает свою первоначальную форму, что позволяет эффективно предотвратить физическую, химическую и биологическую денатурацию высушенного материала.

3. Характеристики оборудования

1. Импортированные основные компоненты: Оборудование тщательно обработано и безопасно настроено, а ключевые компоненты изготовлены из импортной продукции – вакуумный насос выбран от немецкой Leybold и британской Edwards, а холодильная установка выбрана от немецкой Bitzer, с высокой эффективностью охлаждения, стабильной производительностью и простотой обслуживания;
2. Конструкция двойной вакуумной системы: Вакуумная система имеет двойную конструкцию: блок предварительной экстракции и блок обслуживания, что повышает стабильность и долговечность работы системы;
3. Энергосбережение, защита окружающей среды и простота в эксплуатации.: Он обладает характеристиками энергосбережения, защиты окружающей среды, простоты эксплуатации, безопасного использования и простого обслуживания;
4. Интеллектуальное управление сенсорным экраном: Управление сенсорным экраном, система управления ПЛК, мониторинг работы оборудования в реальном времени и функция сигнализации о неисправностях;
5. Дистанционное управление и регистрация данных: Может быть подключен к компьютеру для дистанционного управления, а также легко записывать и хранить данные сублимационной сушки и кривые сублимационной сушки;
6. Полностью автоматизированная работа: Каждая система сублимационной сушки полностью автоматизирована и может работать без присмотра, а система может работать безопасно и надежно в течение длительного времени;
7. Значительная экономия энергии: Принять ряд мер по экономии электроэнергии, сэкономив 30% электроэнергии по сравнению с той же отраслью, при этом сэкономив затраты на управление персоналом и сделав обслуживание оборудования удобным;
8. Экологичное и экологически чистое охлаждение: Использование хладагента, соответствующего международным экологическим стандартам, обеспечивает хороший охлаждающий эффект, является экологичным и экологически чистым.

4. Технические преимущества

1. Подходит для термочувствительных веществ.: Сублимационная сушка выполняется при низких температурах, особенно подходит для термочувствительных веществ, таких как белки и микроорганизмы, без денатурации или потери биологической жизнеспособности;
2. Сохранение первоначальных свойств: Во время процесса сублимационной сушки рост микроорганизмов и действие ферментов не могут продолжаться, и первоначальные свойства материала могут быть сохранены;
3. Небольшая потеря питательных веществ: Во время низкотемпературной сушки потеря летучих компонентов и питательных веществ, которые легко денатурируются под действием тепла, очень мала, и она подходит для сушки химикатов, фармацевтических препаратов и пищевых продуктов;
4. Поддержание структуры и регидратации: При высушивании в замороженном состоянии объем и форма продукта практически не изменятся, сохраняя первоначальную структуру, не происходит концентрирования; после высыхания материал будет рыхлым, пористым, губчатым, быстро растворится после добавления воды и практически сразу же вернется к исходным свойствам;
5. Защищают легко окисляемые вещества: При сушке в условиях вакуума материал находится в сильно кислородно-дефицитном состоянии, легкоокисляемые вещества эффективно защищены;
6. Отсутствие ухудшения качества при длительном хранении.: Сушка позволяет удалить более 95–99 % влаги. Высушенный продукт может храниться при комнатной температуре длительное время без порчи.

5. Применимые поля

• Сублимационная сушка молочных продуктов: Сублимационная обработка сухого молока, йогурта, сыра и других молочных продуктов;
• Морепродукты сублимационной сушки: Сублимационная сушка креветок, моллюсков, трепанга, сушеной рыбы и других морепродуктов;
• Сублимированное мясо: Сублимационная сушка мяса и мясных продуктов для сохранения их питательных свойств и вкуса;
• Сублимированные фрукты и овощи: Сублимационная обработка фруктов, овощей, диких овощей и сушеных овощей;
• Фармацевтическая и химическая промышленность: Сушка сырья, препаратов традиционной китайской медицины, биологических продуктов, химических продуктов и фармацевтических промежуточных продуктов;
• другой: Продукты питания, полуфабрикаты и другие материалы, требующие длительного хранения.

6. Заключение

Прямоугольная вакуумная сублимационная сушилка сочетает в себе охлаждение, вакуум, нагрев и интеллектуальное управление. Он завершает сушку в низкотемпературной вакуумной среде и максимально сохраняет питательные вещества, цвет и первоначальную структуру материала. Это идеальное оборудование для сублимационной сушки в фармацевтической, пищевой, химической и других отраслях промышленности. Если вы хотите узнать больше о конфигурациях машин или вспомогательных решениях для производственных линий сублимационной сушки, свяжитесь с нами.Телефон:+86 18853628928

Почта:zhouhaimin@sdjianfeng.com

Почта:Цзяоюдун@zohomail.cn